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推进创文工作有序开展龙马潭推进小餐饮升级改造《新闻》

发布时间:2020-08-29 01:06:41 阅读: 来源:减压阀厂家

今年4月以来,针对小餐饮店档次低、硬件差、环境脏等问题,龙马潭区拿出专项资金,采取以奖代补的方式鼓励和引导小餐饮店整改、提档升级,现已进入全面验收和整改结果排查阶段,各项工作正在有序开展。

达标有奖励 全区整改到位的有850家

据了解,该项工作由龙马潭区食品药品监督管理局牵头,相关部门配合,制定并公布了《龙马潭区小餐饮升级改造标准》,明确从软件到硬件、前厅到后厨、制度到管理以及在证照许可、索证索票、墙面地面、厨房布局、餐具消毒等方面必须达到的要求,让小餐饮改造有章可循。

龙马潭区食品药品监督管理局副局长淦小伟告诉记者:“根据餐馆的类型和申请达标的等级给与一定数额的资金补助,分为示范店,一等、二等、三等奖,分别给与一万、7千、5千、3千的现金奖励,从现在发放的情况来看,5千到7千的奖励比较多一点。”

该项工作启动以来,为加快推进小餐饮整治和升级改造进度,在短时间内提升辖区内小餐饮整体水平,龙马潭区食品药品监督管理局换位思考,重在落实,按照“整改办证一批、升级改造一批、包保带动一批、关停改行一批”的总思路,采取“三单三账”全力推进小餐饮升级改造,取得明显成效。

截止目前,全区经过督导整改到位的有850家,自行停业或转行经营的有38家,整改合格率达99%,其中接收以奖代补申请的有630家,已验收510家,发放奖励资金179万。

奖励资金也投入到整改 业主老板很乐意

龙马潭区小市街道是老城区,相比于其他街道,小餐饮店的改造升级存在更多困难,对此,小市食品药品监督管理所也是做了很多工作。

该所的负责人申跃东说,逐门逐户的对偏街小巷,市场周边这些去,对他们进行宣传小餐饮升级改造,在这个过程当中呢,很多餐饮业主都表示支持,进行踊跃的报名来申请参与这项工作。

申跃东说,在开展工作的过程中,大部分的小餐饮店业主都比较配合,主动参与,积极整改。目前,小市街道办已发放以奖代补资金30多万元。

小市街道办事处武装部部长、办事处副主任吕波介绍:“在升级改造之前,小市街道作为老城区,特别是小餐饮呢,存在一个房屋陈旧,卫生差,按照食品这块的管理要求,不符合要求,通过此次的这个升级改造,目前来说,殿堂亮丽,三防设施到位,特别是熟食凉菜这块进行了隔离。”

位于柏香林的老三德面庄现已通过整改验收,获得了七千元的现金奖励,老板黄光意喜滋滋的告诉记者,他们面庄的升级改造只是厨房部分就用了一万多元,但是环境卫生得到了明显的改善,过来吃东西的客人明显增多,他觉得店面的升级改造很有必要,政府发给他七千元奖励他也投入到了升级改造中。

记者了解到,12月份以前,是龙马潭区小餐饮升级改造的巩固提升阶段,对日常监管中发现的环境卫生差、未严格执行食品安全管理制度等违规行为,进行现场拍照,经业主签字认可后存档,按照一次50元的标准扣除考核奖金,对受到市、区通报一次扣100元。对在日常经营中环境卫生整洁、操作规范、无违法违规行为的餐饮经营单位在国卫复审结束后全额兑现30%考核资金。

记者 柯娟

(记者:王燕)

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